Der Aufschwung der KI weist auf ein Sektor hin, das seine Stärke nicht verliert und die neue Restaurantpolitik arbeitet nicht zu dessen Gunsten.

Der Aufschwung der KI weist auf ein Sektor hin, das seine Stärke nicht verliert und die neue Restaurantpolitik arbeitet nicht zu dessen Gunsten.

Die Künstliche Intelligenz (KI) ist ein Sektor, der sich kontinuierlich entwickelt und sich als ein wichtiger Treiber derDigitalisierung etabliert hat. Trotz der aktuell schwierigen Lage im Restaurantbereich, die durch die neue Restaurantpolitik verursacht wird, bleibt die KI unabhängig und profitiert nicht von dieser Entwicklung. Es ist bemerkenswert, dass die KI-Forschung und -Entwicklung weiterhin rasant voranschreitet, während andere Branchen unter den Auswirkungen der neuen Politik leiden. In diesem Artikel werden wir genauer auf die Gründe eingehen, warum die KI diesem Trend trotzt und wie dies langfristig die Branche beeinflussen wird.

Künstliche Intelligenz erobert die Gastronomie: Eine neue Herausforderung für die Arbeitsplätze

Es ist unbestreitbar, dass der Einfluss der künstlichen Intelligenz (KI) die technologische Aktualität transformiert. Vor ein paar Tagen lernten wir SocialAI kennen, ein soziales Netzwerk ohne Menschen, das dazu gedacht ist, Menschen mit wenigen Freunden mit falschen Interaktionen zu bombardieren. Doch der Wachstum der KI ist auch mit einer Idee verbunden, die leider immer mehr Gewicht bei einer breiten Gruppe von Menschen gewinnt: die Angst, ihren Arbeitsplatz zu verlieren.

Die neue Version von ChatGPT ist so leistungsfähig, dass Experten warnen, dass in einigen Sektoren mehr als 50% der Mitarbeiter gefährdet sind.

Die digitale Dienstleistung: Wie die KI die Gastronomie transformiert

In den letzten Monaten hat sich ein Anstieg des Einsatzes von KI in Restaurants in Großstädten wie New York, Miami oder San Francisco bemerkbar gemacht. Diese verwenden Systeme, die in der Lage sind, das Reservierungssystem zu übernehmen und können Gäste begrüßen, Fragen zu Kleidungsordnungen beantworten, über Allergiepolitiken informieren und vieles mehr.

Laut RestoHost, einem Unternehmen, das 150 Restaurants in Atlanta unterstützt, kann seine KI 90% der Telefonanrufe ohne menschliche Intervention bearbeiten. Ein Modell mit multilingualer Unterstützung bietet die Unternehmen an, die spezielle Abonnements für Restaurants anbieten. Die Premium-Optionen bieten mehr Funktionen als die günstigeren Pläne, eine Option, die es ermöglicht, in mehreren Sprachen zu kommunizieren.

Die Berichte zeigen, dass viele Restaurants trotz Online-Ressourcen weiterhin Anrufe erhalten und die beliebtesten Restaurants monatlich zwischen 800 und 1.000 Reservierungen per Telefon erhalten. Für einige Restaurantbesitzer bedeutet die Akzeptanz der KI, dass sie die Arbeit des Personals erleichtern, ohne die Kunden zu stören.

Die Kehrseite der Medaille

Es gibt jedoch auch Nachteile, die mit diesem Projekt verbunden sind. Brian Owens, Besitzer von Crave Fishbar, sagt, dass er ursprünglich ein Fan der KI war, aber seine Meinung änderte, als er Beschwerden von Kunden erhielt, die mit den Chatbots unzufrieden waren und einen Menschen sprechen wollten. Deshalb haben einige Menschen ihre Frustration bei der Interaktion mit Chatbots zum Ausdruck gebracht, bis hin zu Beleidigungen, wenn sie keine Aufmerksamkeit von einem Menschen erhielten. Daher variiert die Benutzererfahrung und für einige ist es besser, die traditionelle Methode zu wählen, um mit einer echten Person zu sprechen.

Es ist offensichtlich, dass die KI die Gastronomie transformiert und Arbeitsplätze bedroht. Es bleibt abzuwarten, wie sich diese Entwicklung in Zukunft weiterentwickelt und wie die Unternehmen und Mitarbeiter damit umgehen werden.